Oignons et poêlée de légumes : toutes nos recettes

La poêlée de petits pois et de carottes aux lardons est un classique simple et réconfortant, qui évoque immédiatement les souvenirs d’enfance. J’en ai mangé des quantités lorsque j’étais petite, et aujourd’hui, mes filles en raffolent aussi. Si, parfois, j’avoue céder à la facilité en utilisant une boîte de conserve, cette version maison, préparée avec des petits pois surgelés et de fraîches carottes, n’a rien à voir : elle est bien plus savoureuse, parfumée et authentique. Facile à réaliser, cette poêlée constitue un accompagnement rapide, économique et plein de goût, parfait pour sublimer un repas du quotidien avec simplicité et gourmandise.

Voici une recette qui était un classique chez moi avant…et que je réalisais très régulièrement…

C’est la façon dont je préférais cuisiner les carottes…

Mais que je ne fais plus en ce moment, mon chéri n’aimant pas trop les carottes cuites…

J’ai dégusté un jour une poêlée façon tomates farcies surgelée chez ma mère. Comme l’idée m’a bien plu, j’ai tenté de la refaire faite maison…

Voici une recette qui fait resurgir en moi des souvenirs gourmands de mon enfance…

C’est la façon dont cuisinait souvent ma mère les petits pois…

Voilà le genre de plat que j’adore !

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur Marmiton.

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent.

Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Je ne suis pas très courgette, que je trouve un peu fade mais ici dans cette poêlée, c’est bien relevé grâce au chorizo, bref c’est excellent !

J’adore les poêlées de légumes, j’en fais très souvent.

Ici c’est une poêlée classique mais savoureuse !

Voici une poêlée très gourmande qui m’a été inspirée par ma maman.

J’y ai juste rajouté des marrons car je trouvais que cela se mariait bien avec l’ensemble.